Leggo e condivido la seguente notizia: secondo uno studio internazionale condotto dal Crn-nanotec di Cosenza e da un gruppo di ricercatori spagnoli, la “quercetina”, molecola presente nei vegetali comuni, funzioni da inibitore di una delle proteine del Sars-CoV-2, precisamente la 3CLpro che, se ho capito bene, agisce nella replicazione del virus.
Ne deduco, cara Mag, che un aumento delle dosi di frutta e verdura, non ci possono che far bene, sempre nei parametri di una dieta equilibrata.
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