Molto interessante l’articolo sui Sirt postato da Angelo. Ho notato che queste proteine vengono attivate anche con l’attività fisica, oltre al digiuno. Mi riporta ad uno studio di cui lessi tempo fa, in cui si riportavano gli esiti di una sperimentazione in questo senso. Si presero cioè due gruppi di persone: il primo gruppo sottoposto ad attività fisica giornaliera, si dimostrò automaticamente più propenso a scegliere cibi più ” sani” e fare scelte alimentari più equilibrate rispetto al secondo gruppo che era rimasto fermo. Sarà proprio x le Sirt? Personalmente posso testimoniare che è così: quando è mancata una regolare attività motoria, è stato molto più difficile mantenere un regime alimentare più sano ( più desiderio di cibi grassi o/e dolci, con conseguenti malumori e stanchezza generale…).
Sarebbe utile sentire il parere di un medico, anche se credo che qualunque regime alimentare che per tre giorni proponesse solo succhi vegetali, farebbe perdere peso ( gonfiore). Sarebbe interessante sperimentare se, a parità di succhi, si perderebbe maggior peso con i cibi sirt. Un abbraccio a tutti!