Confermo Nicoló che l’avocado ha molteplici proprietà benefiche. Da un libro intitolato ” Cibo terapia” ( Edizioni del Baldo), si dice che appunto l’avocado è ricco di grassi omega 3 che contrastano il colesterolo nocivo ( LDL) e proteine. Povero di zuccheri ma ricchissimo di vitamine ( A, B1,B2,D,E,K,H,PP,POTASSIO). Inoltre favorisce la digestione, sazia a lungo bloccando il senso di fame, previene l’artrite, combatte diabete, infiammazioni,insonnia e ipertensione.
Infine, essendo un burro vegetale, è adatto ai vegetariani ed è una vera e propria crema di bellezza…antirughe!Non è un frutto europeo, come l’oliva, però è molto meno calorico dell’olio ( 160 kal per 100 gr, rispetto alle 900 kal dell’extra vergine). È proprio vero che la farmacia migliore è ciò che la Natura ci ha messo a disposizione! Un caro saluto a tutti