[Macrobio]

#11431

Buongiorno,
credo che anche il solo avere iniziato ad interrogarsi sulle motivazioni dell’essere carnivori o meno è comunque segno di una sensibilità che (finalmente!) inizia ad arrivare “per li rami” a tutti noi consumatori finali. Poi è da valutare tutti i pro e i contro di un regime rispetto all’altro ma è innegabile che è ormai la medicina moderna consiglia se non un regime totalmente vegetariano (e per molti studiosi vegan) comunque una robusta riduzione di alimenti di origine animale.
Purtroppo il crescere della popolazione umana sul pianeta sta portando a – direi inevitabili – scompensi per un un uso massiccio di risorse senza considerare poi che solo una piccola fetta dell’umanità usfruisce della maggior parte delle risorse a discapito della maggioranza che ha perfino difficoltà ad accedere all’acqua potabile. Già il riuscire ad intervenire sugli sprechi alimentari (in Italia il 30% di quello che si cucina va nella spazzatura) ed energetici (premiare ed incentivare ad esempio i comuni virtuosi che integrano energie rinnovabili) potrebbe significare molto e una riduzione o urazionalizzazione, ove possibile, degli allevamenti intensivi potrebbe contribuire (pur se non in una modalità decisiva).
Nel frattempo temo che non ci resti che attendere che Hermes porti in sogno a qualche studioso la chiave di una energia pulita e rinnovabile e che Minerva doni ai capi delle Nazioni la necessaria lungimiranza per scelte per la salvezza del pianeta meno meno scellerate di quelle compiute finora.